Uw winkelmandje

Blog

Zowel smakelijk als intelligent, wat een luxe! De octopus heeft het allemaal. We kunnen deze in zijn geheel eten of enkel de tentakels, voor ieder wat wils. Intelligentie troef! Je zou het niet meteen verwachten maar een octopus is een behoorlijk intelligent beest. Het is een ontsnappingskunstenaar die voor Houdini niet moet onderdoen. Sommigen verlaten inderdaad het water om naar voedsel op zoek te gaan. Het is een dier dat bij de jacht op een prooi zelfs gebruik maakt van verschillende middelen. Zo spuiten ze een inktwolk uit hun inktzak en kunnen ze hun kleur ook aanpassen aan de omgeving....

Lees meer →

Scampi, gamba, langoestine, garnaal,... Een heel arsenaal aan namen voor hetzelfde product. Het hangt van land tot land af dewelke waar gebruikt worden. België versus Nederland In België wordt de naam “scampi” vaak gebruikt voor garnaalstaarten. "Gamba" is dan weer de Belgische term voor de hele garnaal. Maar zodra je de grens met Nederland over gaat ziet het er helemaal anders uit. In Nederland is gamba de naam van een garnaalstaart, het hele dier noemen onze Nederlandse buren gewoon “garnaal”. “Niets is zo verwarrend als de namen die voor garnalen gebruikt worden” België versus Groot-Brittanië  Nog niet verwarrend genoeg? Dan...

Lees meer →

Fijnproevers weten het. Of ze nu gebakken, gegrild of in een fijne carpaccio geserveerd worden, Sint-jacobsvruchten of coquilles smaken altijd even lekker. Denk je daarbij niet meteen aan Peru? Wij bij Gambas at Home aanvankelijk ook niet, maar we gingen zelf op onderzoek en zijn helemaal verkocht. Peruviaanse Sint-Jacobsvruchten, de perfecte exotische smaakmaker om ons assortiment te vervoegen. Waarom Peru? De noordelijke kustlijn van Peru heeft niet alleen prachtige en zonovergoten baaien, maar vooral rijke wateren met veel voedingsstoffen. De ideale plek voor Sint-Jacobsvruchten om zich te ontwikkelen. In Peru worden ze niet gevangen, maar gekweekt op volle zee. Het...

Lees meer →

Met de feestdagen achter de kiezen is het tijd om weer gezond te gaan eten. Misschien stond het wel ergens bovenaan je lijstje met goede voornemens voor het nieuwe jaar? Regelmatig vis eten is alvast een makkelijke, lekkere en gezonde start! Heel wat sporters, en vooral duursporters, hebben regelmatig vis op het menu staan. Daar hebben ze heel goeie redenen voor: de meeste vissoorten hebben een laag vetgehalte en zijn een bron van eiwitten. Daarbovenop bevat vis een aantal essentiële voedingsstoffen voor een gezond lichaam. Denk aan vitamines B en D of mineralen zoals selenium en jodium. Je hoeft natuurlijk...

Lees meer →

Een gevarieerd en lekker feestmenu samenstellen, het is niet altijd even makkelijk. Echte fijnproevers kiezen voor vis als hapje, voor- of hoofdgerecht. Vis is de ideale kandidaat om je feestmenu licht te houden én er zijn heel veel combinaties mogelijk. Het perfecte feestmenu: vis als voor- of hoofdgerecht Bij Gambas at Home, dé specialist voor diepvries vis, schaal- en schelpdieren vind je een divers aanbod aan lekkers uit de zee. Typische eindejaarsproducten zijn grote Tijgergamba’s, Argentijnse garnalen, Sint-Jacobsvruchten of Langoustines. Een voor een klasse producten die tijdens kerst en nieuw perfect tot hun recht komen aan tafel! Mag het voor...

Lees meer →
In ieder van ons schuilt een gezellig gewoontebeestje. Maar waarom niet eens wat anders proberen? Don’t miss out! Maak kennis met 3 onbekende pareltjes uit ons diepvriesvis assortiment.
Lees meer →

Deze ochtend vergeten de vis uit de vriezer te halen? Don’t you worry child, Gambas at Home has a plan for you! Volg onze tips en ontdooi je diepvriesvis op de juiste manier.

Lees meer →
Gegrilde tonijn, papillot van zeevruchten, scampibrochettes… er zijn oneindig veel mogelijkheden voor een geslaagde vis BBQ.
Lees meer →