Uw winkelmandje
Blog

In de spotlight: 'Argentijnse garnalen'

Ontdek ons gamma: met kop en schaal - zonder kop en easy peel - gepeld

Gamba argentina

gambasathome online bestellen gamba argentina met kop en schaal

Argentijnse easy peel garnalen

gambasathome online bestellen argentijnse garnalen easy peel

Gepelde rode scampi

gambasathome online bestellen rode scampi gepeld

Geniet van 10 % korting op een selectie van onze Argentijnse garnalen !

(geldig tem 28/02/2021)

Bekijk hier alle promoties op onze Argentijnse garnalen

Leuke weetjes:

Deze garnalen komen rijkelijk voor aan de kusten van Argentinië en Brazilië. Het gaat vaak om vrij grote, goed uitgeruste schepen, die de garnalen aan boord al invriezen. Op die manier krijg je een extreem vers ingevroren product met de typische smaak van een wild gevangen koud watergarnaal. Garnalen die opgroeien in koud water groeien doorgaans trager en zijn intenser qua smaak omdat ze meer tijd hebben om de smaken uit hun voeding op te nemen.

De Argentijnse garnaal is rood in de schaal maar éénmaal gepeld is deze eerder bleek met rode effecten. Het is de garnaal die veruit de zachtste textuur heeft en de meest uitgesproken smaak. Door die zachte textuur is hij minder geschikt om heel lang in een saus opgewarmd te worden, daarvoor gebruik je beter een stevigere garnaal. 

Dit uitstekende product kan absoluut niet vergeleken worden met de ‘standaard’ gekweekte garnaal. Vele topchefs vinden dit één van de lekkerste garnalen die er te vinden zijn. 

Kookinspiratie:

Tapa van Argentijnse garnalen

gambasathome online bestellen recept tapa van argentijnse garnalen


0 reacties


Laat een reactie achter

Let op, reacties moeten goedgekeurd worden voor ze online komen

Ouder artikel