Uw winkelmandje
Blog

In de spotlight: Spaanse Octopus

Ontdek onze Spaanse Octopus !

gambasathome online bestellen spaanse octopus

Geniet nu van 10 % korting ! (geldig tem 21/03/2021)

Leuke weetjes:

De octopus is een geslacht binnen de klasse van inktvissen. Hij heeft 8 lange vangarmen, elk voorzien van meer van 200 zuignappen, en 3 harten. De meest voorkomende octopus is de Octopus vulgaris. Octopussen hebben geen intern
skelet zoals de meeste andere inktvissen, enkel een harde, hoornige bek. Bij dreigend gevaar zijn ze in staat vangarmen af te stoten. Nog andere verdedigingsmiddelen zijn een wolk zwarte inkt uit de inktzak spuiten en hun kleur aan de omgeving aanpassen.

gambasathome online bestellen octopus vulgaris

De industriële octopusvisserij gebruikt grote schepen met sleepnetten ofwel kleinere vaartuigen die vissen met een ‘turlutte’, een soort kunstaas met een kroontje van vishaken, specifiek bedoeld om octopus te vangen.

Op culinair gebied is de octopus vooral in Zuid‐Europa populair. In Spanje is de ‘pulpo’ een delicatesse. Het vlees is stevig van structuur en de smaak is neutraal.

Kookinspiratie:

Spicy zoetzure soep met octopus

gambasathome online bestellen recept spicy zoetzure soep met octopus

Smakelijk !


0 reacties


Laat een reactie achter

Let op, reacties moeten goedgekeurd worden voor ze online komen

Ouder artikel Recenter artikel