Uw winkelmandje
Blog

Product van de week: kiwi mosselen halve schelp

Al gehoord van kiwi mosselen?

In de 'spotlight': Kiwi mosselen halve schelp

gambasathome online bestellen kiwi mosselen halve schelp

Deze week krijg je 15 % korting ! (geldig van 11/01/2021 tem 17/01/2021)

Klik snel hier om onze kiwi mosselen te bestellen !

Leuke weetjes

De kiwi mossel, ook wel Greenshell genoemd, is één van de grootste mosselsoorten en wordt gekweekt in Nieuw-Zeeland. De schelp kan tot 29 cm lang worden en is groen
tot geelbruin van kleur. Het vlees van de vrouwtjes is oranje ; dat van de mannetjes crèmekleurig.

gambasathome online bestellen kiwi mosselen

Wild mosselzaad of ‘spat’ wordt geoogst in zee, en overgebracht naar kweekstations of farms. Het zaad wordt daar aangebracht op touwen, waar na verloop van tijd de mosselen zullen op groeien.

gambasathome online bestellen kiwi mosselen farm

De ‘Greenshell’ mosselindustrie hanteert een erg hoge kwaliteitsstandaard en is voor Nieuw-Zeeland van zeer groot economisch belang.

Deze mosselen zijn ook bijzonder veelzijdig op culinair vlak : van kruidig aperohapje tot luxe ingrediënt in een paëlla.  Of je kan de kiwi mosselen kruiden, opwarmen in de oven en serveren als voorgerechtje.

Kookinspiratie

Maïs en kiwi mosselen Chowder

gambasathome online bestellen recept voorstel mais en kiwi mosselen chowder

Honger? Check dan hier het volledige recept !

Smakelijk!

Anoek - Maaike - Sara - Steven - Sven


0 reacties


Laat een reactie achter

Let op, reacties moeten goedgekeurd worden voor ze online komen

Ouder artikel