Onze zonnevis straalt op je bord !
In de 'spotlight': zonnevisfilet met vel 150/200 g/stuk
Deze week krijg je 25 % korting ! (geldig van 16/11/2020 tem 22/11/2020)
Klik snel hier om onze zonnevis te bestellen.
Leuke weetjes
What’s in a name? In het geval van zonnevis is dat heel wat. Deze soort is immers ook bekend als John Dory en Sint Pietersvis. Je vindt hem vooral in de noordwestelijke Stille Oceaan en kan hem herkennen aan de zwarte cirkel op zijn flanken en de vele stekels op zijn lichaam.
De naam Sint Pieters vis dankt hij aan een passage uit de bijbel, waarin Petrus op bevel van Jezus met de hand een vis vangt. De zwarte cirkel is volgens dat verhaal de duimafdruk van Petrus.
Zijn Latijnse naam is dan weer Zeus Faber; Zeus is de oppergod in de Griekse mythologie.
Maar wat we vooral niet mogen vergeten : de zonnevis is gewoon een extreem lekkere vis met een heel fijne textuur die heel hoog staat aangeschreven.
Kookinspiratie
Zonnevisfilet met courgettepasta en warme tomatenvinaigrette
Honger? Check dan hier het volledige recept !
Smakelijk!
Anoek - Maaike - Sara - Steven