Uw winkelmandje

Nieuws

Kent iedereen ons gamma buiten de gamba's en scampi's?
Lees meer →
Wat is nu het verschil tussen gamba’s en scampi’s of reuzengarnalen en is er eigenlijk wel een verschil?
Lees meer →

Ontdek onze zeewieren ! Geniet nu van 10 % korting ! (geldig tem 06/04/2021) Leuke weetjes: Zeewier en producten op basis van zeewier zijn aan een steile opmars bezig. Dat heeft zeker te maken met de groei van sushi restaurants en bars, waar zeewieren vaak gebruikt worden. Maar ook de vegetarische keuken en de gastronomische keuken houden steeds meer rekening met deze producten. De keukenrevolutie van de laatste jaren heeft voor de ontwikkeling gezorgd van bvb bindingsproducten afkomstig van zeewier, als vegetarisch alternatief voor gelatine. Dat komt uiteraard omdat zeewieren een goede bron zijn voor eiwitten, ijzer, jodium, calcium, fosfor, magnesium, natrium...

Lees meer →

Ontdek onze Spaanse Octopus ! Geniet nu van 10 % korting ! (geldig tem 21/03/2021) Leuke weetjes: De octopus is een geslacht binnen de klasse van inktvissen. Hij heeft 8 lange vangarmen, elk voorzien van meer van 200 zuignappen, en 3 harten. De meest voorkomende octopus is de Octopus vulgaris. Octopussen hebben geen internskelet zoals de meeste andere inktvissen, enkel een harde, hoornige bek. Bij dreigend gevaar zijn ze in staat vangarmen af te stoten. Nog andere verdedigingsmiddelen zijn een wolk zwarte inkt uit de inktzak spuiten en hun kleur aan de omgeving aanpassen. De industriële octopusvisserij gebruikt grote schepen met...

Lees meer →

Ontdek ons gamma: met kop en schaal - zonder kop en easy peel - gepeld Gamba argentina Argentijnse easy peel garnalen Gepelde rode scampi Geniet van 10 % korting op een selectie van onze Argentijnse garnalen ! (geldig tem 28/02/2021) Bekijk hier alle promoties op onze Argentijnse garnalen Leuke weetjes: Deze garnalen komen rijkelijk voor aan de kusten van Argentinië en Brazilië. Het gaat vaak om vrij grote, goed uitgeruste schepen, die de garnalen aan boord al invriezen. Op die manier krijg je een extreem vers ingevroren product met de typische smaak van een wild gevangen koud watergarnaal. Garnalen die...

Lees meer →

Al gehoord van kiwi mosselen? In de 'spotlight': Kiwi mosselen halve schelp Deze week krijg je 15 % korting ! (geldig van 11/01/2021 tem 17/01/2021) Klik snel hier om onze kiwi mosselen te bestellen ! Leuke weetjes De kiwi mossel, ook wel Greenshell genoemd, is één van de grootste mosselsoorten en wordt gekweekt in Nieuw-Zeeland. De schelp kan tot 29 cm lang worden en is groen tot geelbruin van kleur. Het vlees van de vrouwtjes is oranje ; dat van de mannetjes crèmekleurig. Wild mosselzaad of ‘spat’ wordt geoogst in zee, en overgebracht naar kweekstations of farms. Het zaad wordt daar aangebracht op...

Lees meer →

Het is weer even geleden maar ...  hier zijn we weer met jullie top 10. Door jullie vele orders tijdens de feestdagen, is onze bestsellerslijst goed dooreen geschud ! Hopelijk kunnen we je inspireren ... 1. Wakame zeewiersalade 250 g   2. Chipirones 1 kg 3. Edamameboontjes 4. Kabeljauwhaasjes (uit duurzame visserij) 5. Schelvishaasjes uit duurzame visserij 6. Tijgergambas deluxe 7. Surimi aperio sticks   8. Atlantische tongfiletjes groot 9. Edamamaboontjes in peul 10. Tijgerscampis easy peel 29/33st  

Lees meer →

Ken jij deze al ? In de 'spotlight': Barramundiporties met vel Deze week krijg je 20 % korting ! (geldig van 04/01/2021 tem 10/01/2021) Klik snel hier om onze Barramundiporties te bestellen ! Leuke weetjes De Barramundi is een heel bijzondere vis. Hij leeft in zoetwater, maar ook in zeewater en in het brakke water van rivierdelta’s. Op zee vind je hem terug in de Grote en in de Stille Oceaan. Ook in Australië is de vis bijzonder populair. Hij dankt trouwens zijn naam aan de oorspronkelijke bewoners van Australië, de aboriginals. In de regio van Rockhampton betekent Barramundi “grote schubben” in de...

Lees meer →

Laten we het extra gezellig maken dit jaar ! Dit jaar zullen we met minder aan tafel kunnen zitten, maar dat wil niet zeggen dat we geen fantastisch menu kunnen klaarmaken. Huiskok Steven heeft speciaal voor jou weer heerlijke recepten uitgewerkt: - Gevulde Sint-Jacobsvruchten in halve schelp - - Gyoza's met rivierkreeftenvlees - - Bruchetta's met langoustines, pastinaak en bloedworst - - Gegrilde langoustines met lookboter - - Oriental mix met spicy mango mayonnaise - - Taartje met zeebarbeel - - Witloofsoepje met Sint-Jacobsvruchten - - Zonnevisfilet met puree en zeekraal - - Luxe vispannetje - ---------- Bestellingen en leveringen...

Lees meer →