Voorgerecht | 4 personen | Voorbereiding: 15 minuten | Bereiding: 20 minuten
INGREDIËNTEN
- 150 g gepelde scampi
- 1 Pakje Rijstpapier
- 1 komkommer
- 2 wortelen
- 100 gram sojascheuten
- 1 bosje koriander
- 2 bosje basilicum
- 3 eetlepels sojasaus
BEREIDING
- Kook of bak de scampi.
- Snij de komkommer in lange reepjes.
- Schil en rasp de wortelen.
- Meng de scampi met een beetje sojasaus.
- Week het rijstpapier zoals vermeld op de verpakking. Leg het rijstpapier open op het werkvlak.
- Leg er garnalen, komkommer, sojascheuten, wortelen, koriander en basilicum op.
- Vouw de zijkanten naar binnen en rol op.
- Serveer met wat sojasaus!
Smakelijk !