Uw winkelmandje
Ontvang een gratis doosje lenterolletjes (voor de oven) bij een bestelling vanaf 60 euro - geldig tem 21/09/2021
Blog

Portugese Cataplana van vis - EK VOETBAL RECEPT

De cataplana is een echt Portugees gerecht genoemd naar de koperen pan waar het in geserveerd wordt. Willen we Ronaldo afstoppen deze zondag zullen we hier genoeg van moeten eten. Het is een rijkelijk gerecht voor op een mooie zomeravond, een exotischere neef van de Bouillabaise.

Hoofdgerecht | 4 personen | Voorbereiding: 30 minuten | Bereiding: 45 minuten  

gambastahome online bestellen recept ek voetbal portugese cataplana van vis

INGREDIËNTEN

BEREIDING

  1. Bak de barramundi in stukjes en de pijlinktvisjes aan in wat olijfolie. Haal ze uit de pan.
  2. Bak de gamba’s even kort en haal ze uit de pan.
  3. Stoof nu de ui, de look en de halve chilipeper aan in olijfolie. Voeg stukjes paprika en tomaat toe. Voeg het gerookt paprikapoeder toe met de tomatenpuree, bevochtig met witte wijn.
  4. Voeg de krielaardappelen toe en de verse kruiden. Laat garen onder deksel.
  5. Voeg de schelpjes, vis, inktvis en garnalen toe aan de cataplana met wat water en laat nog kort doorwarmen onder deksel.
  6. Serveer met brood!
Smakelijk !

0 reacties


Laat een reactie achter

Let op, reacties moeten goedgekeurd worden voor ze online komen

Ouder artikel Recenter artikel