Lekker eten maken hoeft niet moeilijk te zijn of lang te duren. Met een minimum aan snij- en kookwerk zet je deze poke bowl op tafel. Ideaal als lunch, of lichte maaltijd!
Hoofdgerecht | 4 personen | Voorbereiding: 10 minuten | Bereiding: 15 minuten
INGREDIËNTEN
- 250 gram Rijst
- 4 Tonijnfilets
- 250 gram Surimi (wij hebben hier de sticks gebruikt)
- 2 avocado’s
- 2 mango’s
- 1 bosje koriander
- Sesamzaadjes
- 4 eetlepels Sojasaus
- 2 eetlepels sesamolie
BEREIDING
- Kook de rijst.
- Snij de avocado’s en mango’s in blokjes. Snipper de koriander. Snij de tonijn en surimi in blokjes.
- Meng de sojasaus met de sesamolie.
- Doe de rijst in de kom, voeg dan alle andere ingrediënten toe.
- Werk af met de soja-sesam mengeling, koriander en sesamzaadjes.
Smakelijk !