Uw winkelmandje

Recepten

Hebt u een sjieker feestje deze zomer, probeer dan deze zeebaars met champignons als voorgerecht. Heel eenvoudig qua smaken, maar oh zo puur en lekker. De zeebaars is een hele fijne vis die je met heel veel andere ingrediënten kan combineren. Voorgerecht | 4 personen | Voorbereiding: 15 minuten |  Bereiding: 20 minuten   INGREDIËNTEN : 4 zeebaarsfilets 300 gram gemengde paddestoelen Peterselie, gehakt 1 sjalot, gesnipperd 1 teentje look, gesnipperd BEREIDING : Bak de look en sjalot in boter. Voeg de champignons toe en bak ze goudbruin. Bak de zeebaars in boter. Werk de champignons af met peterselie en serveer met...

Lees meer →
Warm weer vraagt koude schotels en lichte koude gerechten.
Lees meer →
Warm weer vraagt lichte gerechten en koude schotels, zoals deze Scandinavische salade op een stukje brood.
Lees meer →

De zomer is nog niet voorbij, maar het dikke witte sauzen-seizoen staat weer voor de deur. Een van de toppers in deze categorie is uiteraard het vispannetje. Combineer onze MSC wokmix met mosseltjes of garnaaltjes om het ideale comfortfood te maken. Voor de extra smeuïgheid en om het einde van de zomer beter aan te kunnen hebben we nog oude kaas toegevoegd. Smakelijk! Aperitief/Voorgerecht | 4 personen | Voorbereiding: 15 minuten + 1 uur in de ijskast| Bereiding: 15 minuten   INGREDIËNTEN : 16 gamba’s 250 gram boter, op kamertemperatuur 4 teentjes look Gehakte peterselie Peper en zout BEREIDING : Maak een...

Lees meer →

De zomer is nog niet voorbij, maar het dikke witte sauzen-seizoen staat weer voor de deur. Een van de toppers in deze categorie is uiteraard het vispannetje. Combineer onze MSC wokmix met mosseltjes of garnaaltjes om het ideale comfortfood te maken. Voor de extra smeuïgheid en om het einde van de zomer beter aan te kunnen hebben we nog oude kaas toegevoegd. Smakelijk! Hoofdgerecht | 4 personen | Voorbereiding: 25 minuten | Bereiding: 45 minuten   INGREDIËNTEN : 300 gram mosselvlees Zakje wokmix 1 ui, gesnipperd 2 stronkjes prei, gesnipperd 3 wortels, geschild en in blokjes gesneden 1 dl witte wijn 3...

Lees meer →

De zomer lijkt wel één groot aperitiefmoment. Natuurlijk mogen deze tonijnbroodjes niet ontbreken. Maak het nog wat spannender door wasabi te mengen onder de mayonaise! Succes verzekerd! Hapje | 4 personen | Voorbereiding: 5 minuten | Bereiding: 15 minuten   INGREDIËNTEN : Baguette 2 Tonijnfilets Olijfolie Bieslook Mayonaise wasabi BEREIDING : Kruid de tonijnfilets met peper en zout en bak ze in de pan. Verdeel in stukjes. Snij het brood in schijfjes en besmeer met een beetje mayonaise, gemengd met wat wasabi. Verdeel de tonijn erover en werk af met bieslook. Smakelijk!

Lees meer →

Mahi mahi is bij ons een minder bekende vis, met heel stevig kip-achtig vlees. Heel lekker op de bbq. Deze vis is bekend in de caraïben en daarom serveren we hem met een spicy ananassalsa. Voorgerecht | 4 personen | Voorbereiding: 20 minuten | Bereiding: 20 minuten   INGREDIËNTEN : 4 mahi mahi filets 1 halve ananas in grote repen 1 rode paprika 1 kleine rode chilipeper 1 rode ui 1 eetlepel Limoensap 1 eetlepel suiker 1 teen look koriander BEREIDING : Grill de ananas op een het bbq of in een grillpan. Voeg daarna de andere ingrediënten in een hete pan,...

Lees meer →

Dit lekker zomerse gerecht is bovendien ook heel snel klaar. Snijden, mengen en eten! Ideaal voor een drukke of warme dag. Hoofdgerecht | 4 personen | Voorbereiding: 15 minuten | Bereiding: 15 minuten   INGREDIËNTEN : Tomaat, in kleine stukjes, Chili peper, ontpit en in kleine stukjes Rode paprika, ontpit en in fijne stukjes Limoensap (2 limoenen) 8 Tortillavellen 500 gram Gekookte garnalen 1 bosje Koriander BEREIDING : Meng de stukjes tomaat, chili, rode paprika, garnalen en fijngehakte koriander met limoensap. Kruid met peper zout. Verwarm de tortilla’s in de pan en vul ze met het limoensap. Smakelijk!

Lees meer →

In een vispannetje kan je letterlijk al je vis en zeevruchten kwijt. Wij combineerden mosseltjes, tongrolletjes en surimi garnalen om een beetje kleur en textuur te krijgen. Maar de mogelijkheden zijn onbeperkt. Wat buiten kijf staat is dat het gerecht nòg lekkerder wordt met puree. Hoofdgerecht | 4 personen | Voorbereiding: 30 minuten | Bereiding: 45 minuten   INGREDIËNTEN : 60 gram Bloem 50 gram Boter 20 Mosselen 8 Tongrolletjes 12 Surimi garnalen 1 dl Witte wijn 2,5 dl Room 5 dl Visfond 3 stronkjes Selder, gesnipperd 1 Ui gesnipperd 1 teentje look geplet BEREIDING : Stoof ui, look, selder en prei...

Lees meer →