Sint-Jacobsvruchten Peru 70-105st
Top ingrediënt voor een eenvoudig en lekker voorgerecht en bovendien zijn ze puur natuur ('dry').
Verpakking: zakje van 800g, 70-105 stuks in een verpakking.
(Prijs per kilo € 16.125)
De Sint-Jacobsvruchten uit Peru zonder koraal zijn los gevroren, je neemt dus zoveel stuks uit de verpakking als je nodig hebt.
Spiesje van Sint-Jacobsvrucht met pancetta
1. Laat de houten spiezen een nachtje weken in water.
2. Rol de sint-jacobsvruchten in de pancetta en steek ze op de spies. Wrijf ze in met wat olie.
3. Grill ze tot ze gaar zijn en serveer ze met gegrilde asperges.
Voor meer inspiratie: Klik hier
Ingrediënten:
Mantelschelpvruchten (Argopecten purpuratus - gekweekt in Peru)
Voedingswaarden/100g:
- Energie: 398 kJ / 94 kcal
- Vetten: 0,7 g waarvan verzadigde vetzuren: 0 g
- Koolhydraten: 6,9 g waarvan suikers: 3,9 g
- Eiwitten: 15 g
- Zout: 0,26 g
Allergenen:
Weekdieren