Gekookte octopus tentakels 250g
Genieten van octopus was nog nooit zo makkelijk!
Deze pulpo tentakels hebben het ‘exclusief’ label. Dat wil zeggen dat het gaat om een product die je in de klassieke handel bijna niet vindt en die toch tot de absolute top behoren.
Ook verkrijgbaar in grotere verpakking, kan handig zijn als je met enkelen hiervan wil smullen.
Verpakking: zakje van 250 g, 2 of 3 stuks per zakje. (Prijs per kilo : €58,20)
Het product is al gekookt en dus na ontdooien klaar voor gebruik. Je kan het opnieuw opwarmen, maar ook koud is het overheerlijk. In tegenstelling tot rauwe octopus tentakels heb je met dit product geen kookverlies meer en krijg je alleen het allerlekkerste stuk van de octopus.
Octopus Tostada
INGREDIËNTEN
- Octopus
- Maïstortillas
- Avocado
- Limoen
- Koriander
- Groene ui
- Bonenpuree
- Ingemaakte ui
- Salsa de arbol / Smokey salsa / Salsa roja
BEREIDING
- Toast de tortillas in een droge pan, tot ze krokant zijn. Pel drie avocado's. Voeg wat limoensap toe aan de avocado. Breng op smaak met zout en peper. Plet de avocado.
- Snijd de octopus in stukjes. Bak de octopus in maïsolie. Breng op smaak met zout en peper. Beleg de tortilla met avocadopuree en bonenpuree. Voeg de octopus toe. Doe er wat rokerige salsa met koriander en groene ui op. Werk af met de ui en de salsa de arbol.
Ingrediënten:
Octopus (Octopus vulgaris - uit visserij FAO 34), water, zout
Voedingswaarden/100g:
- Energie: 416 kJ / 98 kcal
- Vetten: 0,9 g waarvan verzadigde vetzuren: 0,3 g
- Koolhydraten: 0,8 g waarvan suikers: 0 g
- Eiwitten: 22 g
- Zout: 1 g
Allergenen:
Weekdieren