Uw winkelmandje
Producten

Blauwe mosselen hele schelp

Wie houdt er niet van een klassieker zoals mosselen?

Traditioneel begint in juli het seizoen van de Zeeuwse mosselen. Maar wist je dat er een heleboel andere plaatsen zijn waar ook mosselen worden gekweekt? In Europa zijn Denemarken, Ierland, Frankrijk en Spanje ook bekend voor de productie van mosselen. Deze mosselen komen uit Chili en zijn het hele jaar rond beschikbaar. 

Normale prijs
€ 3,15
*verzendkosten
Tussen €0 en €30: €12,50 verzendkosten
Verzenden vanaf €30 is gratis
  • Gratis levering vanaf €30
  • Levering elke dinsdag, donderdag en vrijdag
  • Topaanbieder van diepvriesproducten

Verpakking: zakje van 1kg, 60-80 stuks in een verpakking.

De mosselen zijn los gevroren, je neemt dus zoveel stuks uit de verpakking als je nodig hebt. 

Het product is gekookt, je moet ze dus alleen nog opwarmen. Zo zijn ze veel sneller klaar!

Mussels thai style

INGREDIËNTEN

  • 4 stengels citroengras
  • 3 limoenblaadjes
  • 2 rode chili's, fijngesneden
  • water
Voor de dip:
  • 1 sjalot, fijngesneden
  • 5 bird’s eye chili’s, fijngesneden
  • 1 teen look, fijngesneden
  • Sap van 1 limoen
  • 2 eetlepels vissaus
  • 1 eetlepel bruine suiker
  • Koriander, fijngehakt

BEREIDING

  1. Zet water op en laat koken. Voeg de mosselen toe samen met het citroengras, de limoenblaadjes en de chili’s. Giet de mosselen af als ze open zijn.
  2. Maak vervolgens de dip. Doe de sjalot, bird's eye chili's en look in een vijzel en plet ze tot je een pasta hebt. Meng de suiker met de vissaus en limoensap en voeg dit toe aan de pasta. Werk af met wat fijngehakte koriander blaadjes.
  3. Serveer de mosselen samen met de spicy dip. Garneer eventueel nog met Thaise Basilicium.

    Ingrediënten:

    Mosselen (Mytilus chilensis - uit aquacultuur)

    Voedingswaarden/100g:

    • Energie: 393 kJ / 93 kcal
    • Vetten: 2,0 g waarvan verzadigde vetzuren: 0,5 g
    • Koolhydraten: 5,1 g waarvan suikers: 0 g
    • Eiwitten: 14 g
    • Zout: 1,4 g

    Allergenen:

    Weekdieren