Sint-Jacobsvruchten zonder koraal 17-36st PERU
Het beste dat de zee te bieden heeft. Top ingrediënt voor een eenvoudig en lekker voorgerecht.
Andere benamingen : coquilles, scallops, Jakobsvrucht(en) of zelfs Sint-Jacobsnoten.
Hiervan zijn ook andere maten beschikbaar, ofwel met koraal in verscheidene maten : klik hier.
Verpakking: zakjes van 800g, 17-36 stuks in een verpakking. (Prijs per kilo : €49.63)
De Sint-Jacobsvruchten uit Japan zijn los gevroren, je neemt dus zoveel stuks uit de verpakking als je nodig hebt.
Grotere Sint-Jacobsvruchten zijn schaarser en dus duurder. Maar de fijne, zilte smaak van dit product is uniek.
Risotto met Sint-Jacobsvruchten
De fijne smaak van Sint-Jacobsvruchten matcht perfect met een heerlijke risotto. Vooral de combinatie met asperges is helemaal geslaagd.
Of voor een ander recept: klik hier
Ingrediënten:
Mantelschelpvruchten (Patinopecten yessoensis - uit visserij FAO 61), water, stabilisator (E450, E451)
Voedingswaarden/100g:
- Energie: 398 kJ / 94 kcal
- Vetten: 0,7 g waarvan verzadigde vetzuren: 0,0 g
- Koolhydraten: 6,9 g waarvan suikers: 3,9 g
- Eiwitten: 15 g
- Zout: 0,26 g
Allergenen:
Weekdieren